La Salle à Manger – Apprentis d’Auteuil

Le restaurant école vous accueille sur l’esplanade de 11h à 15h et bientôt le soir du jeudi au samedi de 18h à 23h (fermeture le lundi).

La Salle à Manger est un restaurant-école créé par Apprentis d’Auteuil pour permettre à des jeunes de se former aux métiers de la restauration. Âgés de 18 à 30 ans et en situation de difficulté, ils se mettent en route vers l’emploi. Encadrés par des formateurs professionnels, formés et accompagnés par Apprentis d’Auteuil, ils se préparent à l’obtention d’un Titre Professionnel en cuisine ou en service en salle.

Découvrez une cuisine maison et traditionnelle dans un lieu d’exception.

Téléphone : 04 28 69 01 50

LE BISTRONOMIQUE « BULLE »

Depuis le 20 avril, le restaurant Bulle vous accueille dans la maison Carrée, aux pieds de la basilique, du lundi au dimanche de 8h à 22h (dernière réservation)

Le projet « Bulle » de Guy Lassausaie, chef étoilé, et de Gaëlle Matin, directrice de l’établissement, s’inscrit dans la réhabilitation de la Maison Carré. Bulle est un restaurant hybride, entre la gastronomie et la bistronomie qui propose des plats créatifs et sublimes, tout en gardant la noblesse et l’authenticité des produits mélangés aux savoir-faire des chefs.

Le restaurant fait 704m2 avec deux terrasses offrant une vue panoramique unique sur Lyon, une cuisine ouverte et une cave à vins d’exceptions.

Découvrez une cuisine raffinée à base de produits lyonnais, qui se veut à la fois bistronomique, urbaine, locale, légère et éco-responsable… en un mot BULLE

Téléphone : 06 25 44 06 95